生乳流通と乳業 : 原料乳市場構造の変化メカニズム

著者

• 清水池, 義治 シミズイケ, ヨシハル

書誌事項

生乳流通と乳業 : 原料乳市場構造の変化メカニズム

清水池義治著

（酪総研選書, No.90）

デーリィマン社, 2010.3

タイトル読み

セイニュウ リュウツウ ト ニュウギョウ : ゲンリョウ ニュウシジョウ コウゾウ ノ ヘンカ メカニズム

注記

章末に参考文献あり

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB01887431
• ISBN:
  • 9784938445652
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 札幌
• ページ数/冊数: 158p
• 大きさ: 21cm
• 分類:
  • NDC9 : 648.1
  • NDLC : DM451
• 件名:
  • NDLSH : 乳業 -- 日本
• 親書誌ID:
  • BN10426977