ニューヨークスタイルのチーズケーキとコーヒーケーキ

著者

• 平野, 顕子 ヒラノ,アキコ

書誌事項

ニューヨークスタイルのチーズケーキとコーヒーケーキ

平野顕子著

主婦と生活社, 2009.11

タイトル読み

ニューヨーク スタイル ノ チーズ ケーキ ト コーヒー ケーキ

内容説明・目次

内容説明

松之助のとっておき、ニューヨークスタイル「チーズケーキ」のオリジナルレシピの数々と、アメリカのカフェやダイナーの定番、コーヒーによく合う素朴な焼き菓子「コーヒーケーキ」のシンプルレシピ、本邦初公開。

目次

• １　Ｃｈｅｅｓｅ　Ｃａｋｅｓ（ニューヨークチーズケーキ；アップルキャラメルチーズケーキ；バナナニューヨークチーズケーキ；チョコレートムースチーズケーキ；ニューヨークチーズケーキビッグアップルトッピング　ほか）
• ２　Ｃｏｆｆｅｅ　Ｃａｋｅｓ（サワークリームコーヒーケーキ；チーズチョコレートコーヒーケーキ；シナモンコーヒーケーキ；スパイスパンプキンケーキ；バタースコッチコーヒーケーキ　ほか）

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB01916868
• ISBN:
  • 9784391138085
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 79p
• 大きさ: 26cm
• 分類:
  • NDC9 : 596.65
  • NDLC : Y73