食品工業におけるカビ汚染対策

Author(s)

• 食品工業編集部 ショクヒン コウギョウ ヘンシュウブ

Bibliographic Information

食品工業におけるカビ汚染対策

食品工業編集部編纂

（食品工業NEO）

光琳, 2010.3

Title Transcription

ショクヒン コウギョウ ニ オケル カビ オセン タイサク

Note

文献あり

• NCID: BB01969911
• ISBN:
  • 9784771210011
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 139p
• Size: 21cm
• Classification:
  • NDC8 : 588.09
  • NDC9 : 588.09
• Subject Headings:
  • BSH : 食品工業
  • BSH : 食品衛生
  • BSH : かび
• Parent Bibliography ID:
  • BB01969820