グリーンバイオケミストリーの最前線
著者
書誌事項
グリーンバイオケミストリーの最前線
シーエムシー出版, 2010.4
- タイトル別名
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バイオテクノロジーシリーズ
The frontier of green bio Industrial chemistry
- タイトル読み
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グリーン バイオケミストリー ノ サイゼンセン
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注記
文献: 各章末
ジャケットに「バイオテクノロジーシリーズ」の表示あり
内容説明・目次
目次
- 第１編 概論（化学工業からみたバイオマスの利用；日本伝統の発酵工業からバイオ化学工業へ）
- 第２編 原料（セルロース・デンプン；海洋性バイオマス ほか）
- 第３編 ファインケミカル（核酸；トレハロースの酵素的大量生産と応用 ほか）
- 第４編 機能材料（遺伝子組換え酵母を利用した乳酸生産；環境持続型コハク酸樹脂「ＧＳ Ｐｌａの開発」 ほか）
- 第５編 展望（持続可能なバイオマス利用；世界のグリーンバイオケミストリー技術動向 ほか）
「BOOKデータベース」 より
