The new cuisine of Hawaii : recipes from the twelve celebrated chefs of Hawaii regional cuisine

著者

    • Henderson, Janice Wald

書誌事項

The new cuisine of Hawaii : recipes from the twelve celebrated chefs of Hawaii regional cuisine

Janice Wald Henderson

Villard Books, 1994

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BB02012409
  • ISBN
    • 0679425292
  • LCCN
    94002453
  • 出版国コード
    us
  • タイトル言語コード
    eng
  • 本文言語コード
    eng
  • 出版地
    New York
  • ページ数/冊数
    xxi, 146 p.
  • 大きさ
    27 cm
  • 分類
  • 件名
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