Tropical fruit cookbook

著者

• Harris, Marilyn R. (Marilyn Rittenhouse)
• Smoyer, Charlene K.

書誌事項

Tropical fruit cookbook

Marilyn Rittenhouse Harris ; illustrated by Charlene K. Smoyer

（A Kolowalu book）

University of Hawaii Press, c1993

注記

Includes bibliographical references (p. 171-172) and index

内容説明・目次

内容説明

Marilyn Harris shares her experience and creativity in this practical guide to the use of a wide variety of familiar fruits abundant in tropical and subtropical regions as well as interesting fruits new to the marketplace.

「Nielsen BookData」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB02012668
• ISBN:
  • 082481441X
• LCCN: 92044835
• 出版国コード: us
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: Honolulu
• ページ数/冊数: xv, 178 p.
• 大きさ: 24 cm
• 分類:
  • LCC : TX811
  • DC20 : 641.6/46
• 件名:
  • LCSH : Cookery (Tropical fruit)
• 親書誌ID:
  • BA00205277