衛生法規・社会

著者

• 調理師教科全書編集委員会 チョウリシ キョウカ ゼンショ ヘンシュウ イインカイ

書誌事項

衛生法規・社会

調理師教科全書編集委員会編

（調理師教科全書 / 全国調理師養成施設協会編, 第1巻）

全国調理師養成施設協会, 1977

タイトル読み

エイセイ ホウキ シャカイ

注記

***遡及データをもとにした流用入力である

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB02071146
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 133p
• 大きさ: 21cm
• 親書誌ID:
  • BA39580933