甲殻類のメラニン生成に関わる新経路の解明とその阻害による黒変防止
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甲殻類のメラニン生成に関わる新経路の解明とその阻害による黒変防止
[平田孝], 2007.5
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平成16年度～平成18年度科学研究費補助金(基盤研究(B))研究成果報告書 : 16380144
The novel pathway of melanosis on crustaceans and its prevention
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コウカクルイ ノ メラニン セイセイ ニ カカワル シンケイロ ノ カイメイ ト ソノ ソガイ ニヨル コクヘン ボウシ
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京都大学大学院農学研究科