北海道山菜・木の実図鑑
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北海道山菜・木の実図鑑
北海道新聞社, 2010.5
- Other Title
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Edible wild plants & fruits of Hokkaido
山菜木の実図鑑 : 北海道
- Title Transcription
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ホッカイドウ サンサイ キ ノ ミ ズカン
Available at 17 libraries
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Note
参考文献: p375
Description and Table of Contents
Description
食べる機会の多い１４０種類の特徴を切り抜き写真で紹介。便利な写真つきの索引。調理法も充実。野外でも家庭でも、北海道の自然を楽しめる一冊。
Table of Contents
- 春一番の山菜—４〜５月（アキタブキ；アサツキ；アマニュウ；イワガラミ；エゾイラクサ ほか）
- ゴールデンウィークの山菜—５月上旬（アキノキリンソウ；エゾゴマナ；エゾニュウ；オオアマドコロ；オオウバユリ ほか）
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