チームで実践 : 高齢者の栄養ケア・マネジメント
著者
書誌事項
チームで実践 : 高齢者の栄養ケア・マネジメント
中央法規出版, 2010.5
- タイトル別名
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チームで実践 : 高齢者の栄養ケアマネジメント
チームで実践高齢者の栄養ケア・マネジメント
- タイトル読み
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チーム デ ジッセン : コウレイシャ ノ エイヨウ ケア マネジメント
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内容説明・目次
内容説明
今ではほとんどの介護保険施設で行われている、栄養ケア・マネジメント。実際は「給食管理のほうに時間がとられる」「他職種の理解がうまく得られない」「委託給食会社との連携のしかたが難しい」など、現場からの悩む声は少なくありません。本書には、そんな現状に正面から向き合い、チームケアを良循環に変えるヒントが満載です。
目次
- 序章 「食」を通したチームケアへの挑戦（栄養ケアがめざすもの；まずはスタートラインに立とう）
- 第１章 なぜうまくいかない？栄養ケア・マネジメント（食事ケアに関する現状；栄養ケア・マネジメント導入でみえてきた課題；課題の整理）
- 第２章 こう考えれば、栄養ケア・マネジメントはうまくいく（栄養ケア・マネジメントを正しく理解する；個別のスキルの磨き方；連携のスキルの磨き方）
- 第３章 実践的Ｑ＆Ａと展開事例（業務を行ううえで知っておきたい「Ｑ＆Ａ」；栄養ケア・マネジメントの展開事例）
- 資料 栄養マネジメント加算関連の法令
「BOOKデータベース」 より