農の技術を拓く
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農の技術を拓く
創森社, 2010.5
- タイトル読み
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ノウ ノ ギジュツ オ ヒラク
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注記
本書の内容関連年表: p280-281
主な引用・参考文献一覧: p282-283
内容説明・目次
内容説明
農の活力を支え続けてきた折々の技術革新。いかに必要とされ、創案・継承されてきたのか。軌跡をたどり、たくまざる取り組みを洞察。
目次
- 田中芳男と内藤新宿試験場
- 三田育種場と青山官園
- 福羽逸人と新宿御苑
- 福羽逸人と播州葡萄園
- 川上善兵衛と岩の原葡萄園
- 丸尾重次郎と水稲「神力」
- 山本新次郎と水稲「旭」
- 謎の大物品種水稲「愛国」
- 阿部亀治の水稲「亀ノ尾」
- 山田いちとサツマイモ「紅赤」〔ほか〕
「BOOKデータベース」 より