The chemical analysis of foods

著者

• Cox, Henry Edward
• Pearson, David

書誌事項

The chemical analysis of foods

by H.E. Cox and David Pearson

Chemical Publishing, 1962

注記

***記述は遡及データによる

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB0219671X
• 出版国コード: us
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: New York
• ページ数/冊数: ix, 479 p.
• 大きさ: 23 cm
• 分類:
  • LCC : TX545
• 件名:
  • LCSH : Food -- Analysis
  • LCSH : Food adulteration and inspection
  • FREE : Quimica Analitica. larpcal