私のフレンチキッチン : 小さなソースパンで作る煮込み料理

著者

• 中村, 晶子 ナカムラ, アキコ

書誌事項

私のフレンチキッチン : 小さなソースパンで作る煮込み料理

中村晶子著

文化出版局, 1998

タイトル読み

ワタクシ ノ フレンチ キッチン : チイサナ ソースパン デ ツクル ニコミ リョウリ

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• 私のフレンチキッチン : 小さなソースパンで作る煮込み料理

  1998

  NDLデジタルコレクション

  限定公開

注記

***遡及データをもとにした流用入力である

内容説明・目次

目次

• １　小さなソースパンで作る４人分
• ２　気を抜かないで、ちょっとだけ手を抜いて
• ３　材料はきっちり使いきる
• ４　煮込むワインと飲むワインは同じがいい
• ５　煮込みのメニューの後はこんなデザートで締めくくり

「BOOKデータベース」 より

• NII書誌ID(NCID): BB02256571
• ISBN:
  • 4579206525
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 79p
• 大きさ: 23cm
• 分類:
  • NDC9 : 596.23
  • NDLC : EF27
• 件名:
  • NDLSH : フランス料理