糧食貯藏

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糧食貯藏

川島四郎[著]

（軍用糧食ニ關スル研究 / 川島四郎[著], 第12分冊 ; 第8編）

[川島四郎], 1941.6

Title Transcription

リョウショク チョゾウ

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Contents of Works

  • 穀物ノ榮養價値ト貯藏性ニ關スル研究
  • 飯米ノ追送、貯藏ト「ビタミン」B1補給ニ関スル研究
  • 麥ノ壓扁、壓搾等ノ加工ニ際シテノ「ビタミン」B1ノ消長ニ関スル研究
  • 米飯壽司類罐詰試驗品ノ貯藏ニ関スル研究
  • 餅ノ防黴ニ對スル酒精ノ効果ニ関スル研究
  • 糧秣倉庫ニ發生セル穀象虫及蛆虫ノ青酸ニ依ル死滅度ノ調査

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Details

  • NCID
    BB02269573
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    [東京]
  • Pages/Volumes
    1冊
  • Size
    38×27cm
  • Parent Bibliography ID
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