糧食貯藏
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糧食貯藏
（軍用糧食ニ關スル研究 / 川島四郎[著], 第12分冊 ; 第8編）
[川島四郎], 1941.6
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リョウショク チョゾウ
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収録内容
- 穀物ノ榮養價値ト貯藏性ニ關スル研究
- 飯米ノ追送、貯藏ト「ビタミン」B1補給ニ関スル研究
- 麥ノ壓扁、壓搾等ノ加工ニ際シテノ「ビタミン」B1ノ消長ニ関スル研究
- 米飯壽司類罐詰試驗品ノ貯藏ニ関スル研究
- 餅ノ防黴ニ對スル酒精ノ効果ニ関スル研究
- 糧秣倉庫ニ發生セル穀象虫及蛆虫ノ青酸ニ依ル死滅度ノ調査
