私のフランス地方菓子 : お菓子の物語とレシピ
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書誌事項
私のフランス地方菓子 : お菓子の物語とレシピ
柴田書店, 2010.3
新版
- タイトル別名
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Mes desserts preferes du terroir français
私のフランス地方菓子 : お菓子の物語とレシピ
- タイトル読み
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ワタクシ ノ フランス チホウ カシ : オカシ ノ モノガタリ ト レシピ
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内容説明・目次
目次
- 北フランス、ブルターニュ、ノルマンディー
- アルザス、ロレーヌ
- シャンパーニュ、ブルゴーニュ、ロワール、イル・ド・フランス
- アルプス、中央高地、リヨネ
- ポワトゥー・シャラント、南西部、バスク
- プロヴァンス、コルシカ
「BOOKデータベース」 より
