亜臨界水による食品成分の無触媒合成
著者
書誌事項
亜臨界水による食品成分の無触媒合成
[木村幸敬], 2007.3
- タイトル別名
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平成16年度～平成18年度科学研究費補助金基盤研究(C) 研究成果報告書 : (研究課題番号 16580098)
Non-catalytic synthesis of food components in subcritical water
- タイトル読み
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アリンカイスイ ニヨル ショクヒン セイブン ノ ムショクバイ ゴウセイ
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注記
京都大学大学院農学研究科