Food around the world : a cultural perspective

著者

• McWilliams, Margaret

書誌事項

Food around the world : a cultural perspective

Margaret McWilliams

Pearson Prentice Hall, c2007

2nd ed

注記

Includes bibliographical references and indexes

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB02316469
• ISBN:
  • 0131936395
• LCCN: 2006016923
• 出版国コード: us
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: Upper Saddle River, N.J.
• ページ数/冊数: xxi, 486 p., 64 p.
• 大きさ: 29 cm
• 分類:
  • LCC : TX353
  • DC21 : 641.3
• 件名:
  • LCSH : Food