アメリカ食は早死にする : ハンバーガー・フライドチキンはおやめなさい
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アメリカ食は早死にする : ハンバーガー・フライドチキンはおやめなさい
花伝社 , 共栄書房 (発売), 2010.4
- タイトル読み
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アメリカショク ワ ハヤジニ スル : ハンバーガー フライド チキン ワ オヤメナサイ
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注記
主な参考文献: p283-285
内容説明・目次
内容説明
日本人の「からだ」と「こころ」が壊れていく…「和食」こそ超ヘルシー。アメリカに餌付けされた「食民地」ニッポン。
目次
- 第１章 日本人の体は警告する—いま、なにが起こっているか？（「食民地」—アメリカに“餌付け”されたニッポン；病む超大国—“先進国”アメリカを襲う悲喜劇 ほか）
- 第２章 「アメリカ型食生活は、まちがっていた！」—『マクガバン報告』（『マクガバン報告』—米上院栄養問題・特別委員会リポート；食源病—なぜ、西洋医学は現代病に無力になったのか ほか）
- 第３章 動物たんぱくは、最大発ガン物質！—『チャイナ・スタディ』の衝撃（大崩壊—ついに栄養学は完全崩壊した！；正しく食べる—それが、あなたの命を救う（キャンベル博士） ほか）
- 第４章 偽りの栄養学—“栄養学の父”フォイトの深き罪（肉食を絶賛—「肉を食え！」「炭水化物は食うな」…の狂気；兵士と家畜—それは「戦場の栄養学」「肥育の栄養学」だ ほか）
- 第５章 カタカナ食から、ひらがな食へ—和食の復権を！（Ｍ委の絶賛—「和食は最も理想的な食事である！」；食ピラミッド—米農務省が国民指導のために作成 ほか）
「BOOKデータベース」 より