書誌事項

Seafood : a connoisseur's guide and cookbook

Alan Davidson ; illustrated by Charlotte Knox ; [edited and designed by Mitchell Beazley International Ltd.]

(A fireside book)

Simon and Schuster, c1989

  • : pbk
  • : hbk

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注記

Bibliography: p. 204-206

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内容説明・目次

内容説明

Filled with great recipes and exquisite full-color paintings, Seafood is a culinary work of art--a stunning guide to the beauty and bounty of the sea from an acclaimed seafood writer and a talented artist. 84 full-color illustrations.

「Nielsen BookData」 より

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BB02398281
  • ISBN
    • 9780671784126
    • 0671670115
  • 出版国コード
    us
  • タイトル言語コード
    eng
  • 本文言語コード
    eng
  • 出版地
    New York ; Tokyo
  • ページ数/冊数
    208 p.
  • 大きさ
    29 cm
  • 分類
  • 件名
  • 親書誌ID
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