木村秋則と自然栽培の世界 : 無肥料・無農薬でここまでできる
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木村秋則と自然栽培の世界 : 無肥料・無農薬でここまでできる
日本経済新聞出版社, 2010.6
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キムラ アキノリ ト シゼン サイバイ ノ セカイ : ムヒリョウ ムノウヤク デ ココマデ デキル
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自然栽培参考図書: p251
Description and Table of Contents
Description
なぜ、何も入れずに作物が育つのか？自然栽培は決して「奇跡」ではない！環境保全型農業の最前線を徹底レポート。
Table of Contents
- 第１部 これが自然栽培だ（リンゴ本来の力を引き出す；対談 なぜ、無肥料で育つのか新しい農学が必要だ；自然栽培の科学に向けて；固定種は自然栽培に向いている）
- 第２部 自然栽培の現場から（北海道ならではの大規模自然栽培に挑む；学校の田んぼに教えられて；ようやく時代が向いてきた；挑戦は始まったばかり；皆様、お稲様、ありがとう；地域全体をよくしたい；もう一度自然界から学ぶときが来た；今の目標は自然栽培で経営を成り立たせること；お互いのよいところを認め、解決策を出し合いましょう；試行錯誤から学んだたくさんのこと；挑戦４年目、「日本一の根粒菌」ができる畑でがんばってます；すっきりして深い自然栽培のお茶）
- 第３部 広がる流通・商品作り（岡山で自然栽培の農商工連携急ぐ；木村人気に頼らない無肥料自然栽培を；自然栽培はまだ新芽どき；まだまだ市場開拓の余地がある；２０年前の木村さんのリンゴ畑）
- 第４部 硝酸態窒素と堆肥を考える（硝酸態窒素のことをもっと知ろう；良い堆肥は土の香りがする）
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