Makanan : wujud variasi dan fungsinya serta cara penyajiannya pada orang Palembang daerah Sumatera Selatan

著者

• Ratnawati, Latifah
• Proyek Penelitian, Pengkajian dan Pembinaan Nilai-Nilai Budaya (Indonesia)

書誌事項

Makanan : wujud variasi dan fungsinya serta cara penyajiannya pada orang Palembang daerah Sumatera Selatan

oleh Latifah Ratnawati ... [et al.]

Departemen Pendidikan Nasional, Direktorat Jenderal Kebudayaan, Direktorat Sejarah dan Nilai Tradisional, Proyek Penelitian Pengkajian dan Pembinaan Nilai-Nilai Budaya, 2001

Cet 1

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB02464400
• 出版国コード: io
• タイトル言語コード: ind
• 本文言語コード: ind
• 出版地: [Jakarta]
• ページ数/冊数: xviii, 563 p.
• 大きさ: 21 cm
• 件名:
  • LCSH : Cookery, Malay -- Indonesia -- Palembang
  • LCSH : Diet -- Indonesia -- Palembang
  • LCSH : Food habits -- Indonesia -- Palembang
  • LCSH : Malays (Asian people) -- Indonesia -- Palembang -- Food
  • FREE : Eetgewoonten. gtt
  • FREE : Kookkunst. gtt