中国清真饮食文化

著者

• 杨, 柳 ヨウ, リュウ yang, liu
• 中国烹饪协会 チュウゴク ホウジン キョウカイ zhong guo peng ren xie hui
• 中国伊斯蘭教協会 チュウゴク イスラムキョウ キョウカイ zhong guo yi si lan jiao xie hui
• 马, 云福 バ, ウンフク ma, yun fu

書誌事項

中国清真饮食文化

杨柳主编 ; 中国烹饪协会, 中国伊斯兰教协会编著

中国轻工业出版社, 2009.9

タイトル別名

中国清真飲食文化

ثقافة الاطعمة الإسلامية في الصين

タイトル読み

チュウゴク セイシン インショク ブンカ

zhong guo qing qing yin shi wen hua

注記

アラビア語による並列タイトルあり

主审: 马云福

"十一五"国家重点图书出版规划项目

参考书目: p318-320

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB02534969
• ISBN:
  • 9787501965496
• 出版国コード: cc
• タイトル言語コード: chi
• 本文言語コード: chi
• 出版地: 北京
• ページ数/冊数: 320p
• 大きさ: 30cm