味国記 : ふるさと食べ歩き事典
著者
書誌事項
味国記 : ふるさと食べ歩き事典
有峰書店新社, 2010.4
復刻版
- タイトル別名
-
味国記 : ふるさと食べ歩き事典
味国記 : 味の文化史
- タイトル読み
-
ミコクキ : フルサト タベアルキ ジテン
大学図書館所蔵 件 / 全5件
-
該当する所蔵館はありません
- すべての絞り込み条件を解除する
この図書・雑誌をさがす
注記
朝日新聞家庭欄に掲載の連載コラム「味国記」および1979年刊の「味国記」(一)、(ニ)を底本としている
内容説明・目次
内容説明
あなたの生まれ育った故郷の郷土料理。そのルーツを探るための究極の指南書。元祖Ｇ級グルメのネタ本が再び。
目次
- 京都
- 三重
- 高知
- 長崎
- 秋田
- 石川
- 茨城
- 長野
- 福岡
- 島根
- 岩手
- 奈良
「BOOKデータベース」 より
