味国記 : ふるさと食べ歩き事典

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Bibliographic Information

味国記 : ふるさと食べ歩き事典

寺尾宗冬著

有峰書店新社, 2010.4

復刻版

Other Title

味国記 : ふるさと食べ歩き事典

味国記 : 味の文化史

Title Transcription

ミコクキ : フルサト タベアルキ ジテン

Available at  / 5 libraries

Note

朝日新聞家庭欄に掲載の連載コラム「味国記」および1979年刊の「味国記」(一)、(ニ)を底本としている

Description and Table of Contents

Description

あなたの生まれ育った故郷の郷土料理。そのルーツを探るための究極の指南書。元祖Ｇ級グルメのネタ本が再び。

Table of Contents

  • 京都
  • 三重
  • 高知
  • 長崎
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  • 石川
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  • 長野
  • 福岡
  • 島根
  • 岩手
  • 奈良

by "BOOK database"

Details

  • NCID
    BB02561994
  • ISBN
    • 9784870452336
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    176p
  • Size
    19cm
  • Classification
  • Subject Headings
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