日本中世魚介類消費の研究 : 十五世紀山科家の日記から

Bibliographic Information

日本中世魚介類消費の研究 : 十五世紀山科家の日記から

滋賀県立琵琶湖博物館編

(琵琶湖博物館研究調査報告, 第25号)

滋賀県立琵琶湖博物館, 2010.3

Other Title

Studies on fish as food and other uses in medieval Japan : focus on the 15th-centry Yamashina-ke household diaries

Research report of the Lake Biwa Museum

Title Transcription

ニホン チュウセイ ギョカイルイ ショウヒ ノ ケンキュウ : ジュウゴセイキ ヤマシナケ ノ ニッキ カラ

Available at  / 15 libraries

Search this Book/Journal

Note

その他のタイトルは標題紙裏による

中世魚介類データーベース: p85-148

中近世料理文献における鮒史料一覧: p149-174

Related Books: 1-1 of 1

Details

  • NCID
    BB02575365
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    草津
  • Pages/Volumes
    176p, 図版1枚
  • Size
    30cm
  • Classification
  • Parent Bibliography ID
Page Top