クッキング

著者

• 山本, 悦子 ヤマモト, エツコ
• 小谷, 一子 コタニ, イチコ
• 渡辺, 豊子 ワタナベ, トヨコ

書誌事項

クッキング

山本悦子, 小谷一子, 渡辺豊子共著

光生館, 2010.5

タイトル別名

Cooking

タイトル読み

クッキング

注記

参考文献: p189

内容説明・目次

目次

• 序章　総論
• 第１章　日本料理（ご飯物・麺類；汁物；生もの　ほか）
• 第２章　西洋料理（オードブル；スープ；魚料理　ほか）
• 第３章　中国料理（アジアの料理）（鹹点心；湯菜；蒸菜　ほか）

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB02633428
• ISBN:
  • 9784332050360
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: vi, 195p
• 大きさ: 26cm
• 分類:
  • NDC8 : 596
  • NDC9 : 596
• 件名:
  • BSH : 料理