信州いいづな食の風土記

Author(s)

• だんどりの会 ダンドリ ノ カイ
• 飯綱町 (長野県) イイズナマチ
• 飯綱町教育委員会 (長野県) イイズナマチ キョウイク イインカイ

Bibliographic Information

信州いいづな食の風土記

だんどりの会, 飯綱町編

だんどりの会 : 飯綱町 , 農山漁村文化協会 (発売), 2010.3

Other Title

食の風土記 : 信州いいづな

Title Transcription

シンシュウ イイズナ ショク ノ フドキ

Note

編集協力: 飯綱町教育委員会

Description and Table of Contents

Table of Contents

• １　昭和三十年代の飯綱
• ２　日々の基本食
• ３　四季のめぐみと食生活
• ４　お祝いともてなし料理
• ５　子どもと食生活
• ６　あのころの食
• ７　くらしと道具

by "BOOK database"

Details

• NCID: BB02648924
• ISBN:
  • 9784540093104
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: [飯綱町 (長野県)],東京
• Pages/Volumes: 189p, 図版 [8] p
• Size: 21cm
• Classification:
  • NDC9 : 383.8152
  • NDLC : GD51
• Subject Headings:
  • NDLSH : 食生活 -- 飯綱町(長野県)
  • BSH : 食生活