大都市近郊の青果物流通

著者

• 木村, 彰利 キムラ, アキトシ

書誌事項

大都市近郊の青果物流通

木村彰利著

筑波書房, 2010.6

タイトル読み

ダイトシ キンコウ ノ セイカブツ リュウツウ

注記

引用文献: 各章末

内容説明・目次

目次

• 序章　本書の課題と構成
• 第１章　東葛飾地域の概要と青果物生産
• 第２章　農協を経由させた青果物の出荷対応
• 第３章　東葛飾地域内市場における個人出荷野菜の流通
• 第４章　東京都内市場における個人出荷等野菜の流通
• 第５章　東葛飾地域の野菜生産者における出荷先の選択要因
• 第６章　東葛飾地域の農産物直売所における青果物等の販売
• 第７章　東葛飾地域における果実の庭先直売
• 終章　大都市近郊園芸生産地域における青果物流通の展開方向

「BOOKデータベース」 より

• NII書誌ID(NCID): BB02655996
• ISBN:
  • 9784811903705
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: v, 199p
• 大きさ: 21cm
• 分類:
  • NDC8 : 621.4
  • NDC9 : 621.4135
• 件名:
  • BSH : 青果市場
  • BSH : 園芸 -- 千葉県