ふたつのサンパウ : Tokyo〜Spain : 奇跡の三ツ星レストランのすべて
Author(s)
Bibliographic Information
ふたつのサンパウ : Tokyo〜Spain : 奇跡の三ツ星レストランのすべて
ぴあ, 2006.12
- Title Transcription
-
フタツ ノ サンパウ : Tokyo Spain : キセキ ノ ミツボシ レストラン ノ スベテ
Available at / 1 libraries
-
No Libraries matched.
- Remove all filters.
Search this Book/Journal
Description and Table of Contents
Description
天才女性シェフ、カルメ・ルスカイェーダが生んだスペイン・東京、ふたつの「サンパウ」料理からカタルーニャの魅力、至福のスペインワインまで、奇跡のレストランの全てを美しい写真で紹介。スペイン郷土料理レシピ付き。
Table of Contents
- カルメ・ルスカイェーダの三ツ星までの歩み
- 東京のサンパウ
- カタルーニャへ
- カルメシェフが選んだカタルーニャ伝統料理１０選
- サン・ポル・デ・マルのサンパウ
- カルメシェフが選んだカタルーニャのレストラン
- カタルーニャとスペインのワイン
by "BOOK database"