アスパルテーム合成の高効率化を目的とするサーモライシンの蛋白質工学と反応制御工学
著者
書誌事項
アスパルテーム合成の高効率化を目的とするサーモライシンの蛋白質工学と反応制御工学
[井上國世], 2008.3
- タイトル別名
-
平成17年度-平成19年度科学研究費補助金(基盤研究(B))研究成果報告書 : (研究課題番号 17380065)
Protein engineering of thermolysin and reaction-control engineering for the aspartame synthesis using thermolysin
- タイトル読み
-
アスパルテーム ゴウセイ ノ コウコウリツカ オ モクテキ ト スル サーモライシン ノ タンパクシツ コウガク ト ハンノウ セイギョ コウガク
大学図書館所蔵 件 / 全1件
-
該当する所蔵館はありません
- すべての絞り込み条件を解除する
この図書・雑誌をさがす
注記
京都大学大学院農学研究科
