International encyclopedia of hospitality management

著者

• Pizam, Abraham

書誌事項

International encyclopedia of hospitality management

chief editor, Abraham Pizam

Butterworth-Heinemann, 2010

2nd ed

注記

Includes bibliographical references and index

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB02717834
• ISBN:
  • 9781856177146
• 出版国コード: ne
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: Amsterdam ; Tokyo
• ページ数/冊数: xxvi, 712 p.
• 大きさ: 26 cm
• 分類:
  • DC22 : 647.068
• 件名:
  • LCSH : Hospitality industry -- Management -- Encyclopedias