血糖値が高い人と家族のための大満足レシピ!
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血糖値が高い人と家族のための大満足レシピ!
（にちぶん健康食堂）
日本文芸社, [2010.7]
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ケットウチ ガ タカイ ヒト ト カゾク ノ タメ ノ ダイマンゾク レシピ
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出版年月はブックジャケットによる
Description and Table of Contents
Description
糖尿病の新しい治療法「糖質制限食」も、その高い効果がかなり知られるところとなってきました。この治療法自体画期的で糖尿病治療の強い味方なのですが、本書ではさらにリアルな食事のお悩みを皆さんにお聞きして、管理栄養士がレシピでとことんお応えしました。
Table of Contents
- １章 “悩み解決レシピ”をはじめる前に 糖質制限食ってどんな治療法？（その効果とメカニズム—糖質制限食は効果の非常に高い食事療法。即効性もあります。；続けるのが楽な療養食—ボリュームたっぷりの食事。だから、我慢がいらない。継続しやすい。；何をどのように食べればよいか—肉や魚はしっかりとります。揚げ物や炒め物もＯＫ。 ほか）
- ２章 みんなの悩みをリアルなレシピで解決！食べるときの悩み編（糖質制限していても主食が食べたい！ご飯物や麺類のレシピ、たくさん教えてください。；やせてしまうのが唯一の悩み。カロリーが十分とれる献立、ぜひ教えてください。；糖質制限食でも甘いものが食べたい！低糖質のレシピを教えてください！簡単なものだと、なおうれしいです。 ほか）
- ３章 みんなの悩みをリアルなレシピで解決！作るときの悩み編（子どもの食事と主人の糖質制限食、２種類作るのは無理…。家族で共有できるレシピ教えて！；糖質制限食だって、手早く作りたい！簡単にできるスピードおかず、ぜひ教えてください！；糖質制限食を続けているとけっこう食費がかかる…。節約レシピがあるといいんですが…。）
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