ワインの力 : ポリフェノール・延命力の秘密
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ワインの力 : ポリフェノール・延命力の秘密
飛鳥新社, 2010.4
- タイトル読み
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ワイン ノ チカラ : ポリフェノール エンメイリョク ノ ヒミツ
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注記
参考文献: p222-223
内容説明・目次
内容説明
古来、ワインは薬だった。一日二杯の赤ワインで認知症を防止。
目次
- 第１部 「ワイン力」（ワイン消費の変化と背景；「フレンチ・パラドックス」の衝撃；ワインの延命力；疾病・症状別に見るワインの効用；「葡萄酒と健康」；「食べるクスリ」；「赤ワイン健康法」；「ワインがからだに良い理由」；佐藤ワイン博士の研究；ワインの知識；ワインの底力）
- 第２部 「ブドウ力」（ブドウ「果実」の力；ブドウ「ジュース」の力；干しブドウの力；ブドウ「果皮」の力；ブドウ「種子」の力；ブドウ「葉」の力；ブドウ樹枝の力；ブドウ「総合」の力）
「BOOKデータベース」 より
