非齲蝕誘発性の食品・代用糖を検定するための実用的な方法の開発に関する研究

書誌事項

非齲蝕誘発性の食品・代用糖を検定するための実用的な方法の開発に関する研究

山田正研究代表者

(科学研究費補助金(基盤研究(A)(2))研究成果報告書)

[山田正], 1998.3

タイトル別名

平成7-9年度科学研究費補助金(基盤研究(A)(2))研究成果報告書(研究課題番号07557116)

タイトル読み

ヒウショク ユウハツセイ ノ ショクヒン ・ ダイヨウトウ オ ケンテイ スル タメ ノ ジツヨウテキ ナ ホウホウ ノ カイハツ ニカンスル ケンキュウ

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詳細情報
  • NII書誌ID(NCID)
    BB0278058X
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpneng
  • 出版地
    [仙台]
  • ページ数/冊数
    164p
  • 大きさ
    30cm
  • 親書誌ID
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