非齲蝕誘発性の食品・代用糖を検定するための実用的な方法の開発に関する研究

著者

• 山田, 正 ヤマダ, タダシ

書誌事項

非齲蝕誘発性の食品・代用糖を検定するための実用的な方法の開発に関する研究

山田正研究代表者

（科学研究費補助金(基盤研究(A)(2))研究成果報告書）

[山田正], 1998.3

タイトル別名

平成7-9年度科学研究費補助金(基盤研究(A)(2))研究成果報告書(研究課題番号07557116)

タイトル読み

ヒウショク ユウハツセイ ノ ショクヒン ・ ダイヨウトウ オ ケンテイ スル タメ ノ ジツヨウテキ ナ ホウホウ ノ カイハツ ニカンスル ケンキュウ

• NII書誌ID(NCID): BB0278058X
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpneng
• 出版地: [仙台]
• ページ数/冊数: 164p
• 大きさ: 30cm
• 親書誌ID:
  • BA30195718