これを食べてはいけない

Author(s)

• 郡司, 和夫 グンジ, カズオ

Bibliographic Information

これを食べてはいけない

郡司和夫著

（知的生きかた文庫, く21-1）

三笠書房, 2010.6

Title Transcription

コレ オ タベテ ワ イケナイ

Note

2007年刊の加筆、再編集

文献あり

Description and Table of Contents

Description

食べる前に読む！家族とみんなの「健康本」。今すぐ役立つ「自衛策」を公開。

Table of Contents

• 第１部　食べてはいけない！食品・食材９４（「主食」ここに注意；「加工食品・おかず」ここに注意；「肉・魚・卵」ここに注意；「野菜」「果物」ここに注意　ほか）
• 第２部　「表示」の見方、「添加物」の知識…健康を守る「安全な食べ方」「選び方」（「非衛生食品」「添加物」「偽装商品」を見抜く目；たとえば、肉は「対人販売」の店で買え；そもそもなぜ、「食品添加物」をあまりとってはいけないのか；これが、食品添加物の「許可システム」だ！　ほか）

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Details

• NCID: BB02786892
• ISBN:
  • 9784837978664
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 252p
• Size: 15cm
• Classification:
  • NDC9 : 498.54
  • NDLC : EG261
• Subject Headings:
  • NDLSH : 食品衛生
  • NDLSH : 食品添加物
• Parent Bibliography ID:
  • BN01824662