京のおばんざい100選
著者
書誌事項
京のおばんざい100選
(コロナ・ブックス, 155)
平凡社, 2010.6
- タイトル別名
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京都下鴨松永料理教室
- タイトル読み
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キョウ ノ オバンザイ 100セン
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内容説明・目次
内容説明
季節を味わう、おばんざいレシピ12ヶ月。
目次
- 白みそお雑煮
- 紅白なます
- 黒豆(黒大豆)
- いもぼう
- 竜皮巻き
- たたきごぼう
- ふろふき大根
- 丸大根とお揚げの炊いたん
- はまぐりの潮汁
- 笹がれいの酒焼き〔ほか〕
「BOOKデータベース」 より