Kitchen confidential : adventures in the culinary underbelly

著者

• Bourdain, Anthony

書誌事項

Kitchen confidential : adventures in the culinary underbelly

Anthony Bourdain

Harper Perennial, 2007, c2000

Updated ed

注記

First published from Bloomsbury, USA, 2000

"An Ecco Book"

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB02836505
• ISBN:
  • 9780060899226
• LCCN: 2007280057
• 出版国コード: us
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: New York
• ページ数/冊数: xviii, 312, 22 p.
• 大きさ: 21 cm
• 分類:
  • LCC : TX649.B58
  • DC22 : 641.5/092
• 件名:
  • LCSH : Bourdain, Anthony
  • LCSH : Cooks -- New York (State) -- New York -- Biography