笹切り葉らん切り教本

Author(s)

• 出倉,彪一 デクラ,ヒョウイチ

Bibliographic Information

笹切り葉らん切り教本

出倉彪一著

（日本料理技術選集, [13]）

柴田書店, 1981

Title Transcription

ササギリ ハランギリ キョウホン

Note

***記述は遡及データによる

• NCID: BB02838679
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 175p
• Size: 27cm
• Parent Bibliography ID:
  • BN13511518