饗宴料理

著者

• 五十里, 政彦 ゴジュウリ, マサヒコ
• 小坂, 禎男 コサカ, サダオ

書誌事項

饗宴料理

五十里政彦, 小坂禎男著

（日本料理技術選集, [28]）

柴田書店, 1982

タイトル読み

キョウエン リョウリ

注記

***記述は遡及データによる

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB02840058
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 239p
• 大きさ: 27cm
• 親書誌ID:
  • BN13511518