精選創作料理

著者

• 柴田書店 シバタ ショテン

書誌事項

精選創作料理

柴田書店編

（日本料理技術選集, [30]）

柴田書店, 1981

タイトル読み

セイセン ソウサク リョウリ

注記

***記述は遡及データによる

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB02840193
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 234p
• 大きさ: 27cm
• 親書誌ID:
  • BN13511518