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すしの本

篠田統著

(日本料理技術選集, [31])

柴田書店, 1981, c1980

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スシ ノ ホン

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Details

  • NCID
    BB02840240
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    299p, 図版 [8] p
  • Size
    22cm
  • Parent Bibliography ID
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