てんぷらの本

Author(s)

• 平野, 雅章 ヒラノ, マサアキ
• 小林, 菊衛 コバヤシ, キクエ

Bibliographic Information

てんぷらの本

平野正章, 小林菊衛著

（日本料理技術選集, [36]）

柴田書店, 1981

Title Transcription

テンプラ ノ ホン

Note

***記述は遡及データによる

Details

• NCID: BB02840579
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 322p, 図版2枚
• Size: 22cm
• Parent Bibliography ID:
  • BN13511518