豆腐百珍

Author(s)

• 阿部, 孤柳 アベ, コリュウ

Bibliographic Information

豆腐百珍

阿部孤柳解説

（日本料理技術選集, [46]）

柴田書店, 1981

Title Transcription

トウフ ヒャクチン

Note

***記述は遡及データによる

Details

• NCID: BB02841549
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 270p
• Size: 22cm
• Parent Bibliography ID:
  • BN13511518