魚調理ハンドブック

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魚調理ハンドブック

成瀬宇平, 佐藤孝著

（日本料理技術選集, [49]）

柴田書店, 1981

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ウオ チョウリ ハンドブック

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Details

  • NCID
    BB02841684
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    177p
  • Size
    18cm
  • Parent Bibliography ID
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