Cuisines du monde : gestes et recettes

Author(s)

• Cousin, Françoise
• Monzon, S.

Bibliographic Information

Cuisines du monde : gestes et recettes

édité par Françoise Cousin, Susana Monzon

CNRS Editions, c1992

Note

Bibliography ; p. 144-146

Includes indexes

Details

• NCID: BB02868487
• ISBN:
  • 9782222047513
• Country Code: fr
• Title Language Code: fre
• Text Language Code: fre
• Place of Publication: Paris
• Pages/Volumes: 149 p.
• Size: 28 cm
• Classification:
  • DC : 394.1
• Subject Headings:
  • FREE : Cuisine. ram
  • FREE : Habitudes alimentaires. ram
  • CSHF : Cuisine
  • FREE : Cuisine
  • FREE : Habitudes alimentaires
  • FREE : Ethnologie. swd
  • FREE : Kochen. swd