食品機能性評価マニュアル集 : 農林水産省補助事業 : 食料産業クラスター展開事業

Author(s)

• 食品機能性評価支援センター技術普及資料等検討委員会 ショクヒン キノウセイ ヒョウカ シエン センター ギジュツ フキュウ シリョウ トウ ケントウ イインカイ
• 日本食品科学工学会 ニホン ショクヒン カガク コウガッカイ

Bibliographic Information

食品機能性評価マニュアル集 : 農林水産省補助事業 : 食料産業クラスター展開事業

食品機能性評価支援センター技術普及資料等検討委員会編集

日本食品科学工学会, 2007.3-

• 第1集
• 第2集
• 第3集

Title Transcription

ショクヒン キノウセイ ヒョウカ マニュアルシュウ : ノウリン スイサンショウ ホジョ ジギョウ : ショクリョウ サンギョウ クラスター テンカイ ジギョウ

Note

参考文献: 各章末

Details

• NCID: BB0289025X
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 冊
• Size: 30cm
• Classification:
  • NDC8 : 498.53
  • NDC9 : 498.53
• Subject Headings:
  • NDLSH : 食品
  • NDLSH : 食品化学