食品機能性評価マニュアル集 : 農林水産省補助事業 : 食料産業クラスター展開事業
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食品機能性評価マニュアル集 : 農林水産省補助事業 : 食料産業クラスター展開事業
日本食品科学工学会, 2007.3-
- 第1集
- 第2集
- 第3集
- Title Transcription
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ショクヒン キノウセイ ヒョウカ マニュアルシュウ : ノウリン スイサンショウ ホジョ ジギョウ : ショクリョウ サンギョウ クラスター テンカイ ジギョウ
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第1集613.2/SHO/14080119382,
第2集613.2/SHO/24080119405, 第3集613.2/SHO/34080119393 -
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Note
参考文献: 各章末