Autour du riz : le repas chez quelques populations d'Asie du Sud-Est

Author(s)

• Krowolski, Nelly
• Simon-Barouh, Ida
• Laboratoire Asie du Sud-Est et monde austronésien (France). Equipe Asie du Sud-Est continentale
• Centre national de la recherche scientifique (France)

Bibliographic Information

Autour du riz : le repas chez quelques populations d'Asie du Sud-Est

textes réunis et présentés par Nelly Krowolski ; avec la collaboration de Ida Simon-Barouh

（Recherches asiatiques）

Harmattan, c1993

Note

"Equipe Asie du Sud-Est continentale du Laboratoire Asie du Sud-Est et monde austronésien, LASEMA-CRS"

"Ouvrage publié avec le concours du Centre national de la recherche scientifique"

Includes bibliographical references

Details

• NCID: BB02928727
• ISBN:
  • 2738416098
• LCCN: 93177377
• Country Code: fr
• Title Language Code: fre
• Text Language Code: fre
• Place of Publication: Paris
• Pages/Volumes: 261 p., [16] p. of plates
• Size: 24 cm
• Classification:
  • LCC : HD9066.A79
• Subject Headings:
  • LCSH : Rice -- Southeast Asia
  • LCSH : Rice trade -- Southeast Asia
• Parent Bibliography ID:
  • BA0135629X