調理の科学的解明をめざして : 共立女子大学における教育と研究50年 Setsuko Takahashi study
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調理の科学的解明をめざして : 共立女子大学における教育と研究50年 Setsuko Takahashi study
高橋節子 , 時事通信出版局 (制作), 2009.4
キョウリツ ジョシ ダイガク ニ オケル キョウイクトケンキュウ50ネン
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チョウリ ノ カガクテキ カイメイ オ メザシテ :
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注記
分冊: 上の頁付:p19, 508 下の頁付:p7, 512-1008
文献: 各論文末
著作リスト: 下p950-965