食品異物除去ハンドブック

著者

• 新宮, 和裕 シングウ, カズヒロ
• 井原, 直人 イハラ, ナオト
• 先光, 吉伸 サキミツ, ヨシノブ
• 谷口, 守男 タニグチ, モリオ

書誌事項

食品異物除去ハンドブック

新宮和裕 [ほか] 編集委員

サイエンスフォーラム, 2008.7

タイトル読み

ショクヒン イブツ ジョキョ ハンドブック

注記

その他の編集委員: 井原直人, 先光吉伸, 谷口守男

文献: 章末

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB02977008
• ISBN:
  • 9784916164919
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 310p
• 大きさ: 30cm
• 分類:
  • NDC9 : 588.09
  • NDLC : DL681
• 件名:
  • NDLSH : 食品工業 -- 品質管理
  • NDLSH : 食品衛生
  • NDLSH : 測定・測定器