食品異物除去ハンドブック

Author(s)

• 新宮, 和裕 シングウ, カズヒロ
• 井原, 直人 イハラ, ナオト
• 先光, 吉伸 サキミツ, ヨシノブ
• 谷口, 守男 タニグチ, モリオ

Bibliographic Information

食品異物除去ハンドブック

新宮和裕 [ほか] 編集委員

サイエンスフォーラム, 2008.7

Title Transcription

ショクヒン イブツ ジョキョ ハンドブック

Note

その他の編集委員: 井原直人, 先光吉伸, 谷口守男

文献: 章末

Details

• NCID: BB02977008
• ISBN:
  • 9784916164919
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 310p
• Size: 30cm
• Classification:
  • NDC9 : 588.09
  • NDLC : DL681
• Subject Headings:
  • NDLSH : 食品工業 -- 品質管理
  • NDLSH : 食品衛生
  • NDLSH : 測定・測定器