応用栄養学実習

著者

• 西岡, 葉子 ニシオカ, ヨウコ
• 宮沢, 節子 ミヤザワ, セツコ
• 伊澤, 正利 イザワ, マサトシ

書誌事項

応用栄養学実習

西岡葉子, 宮澤節子編集 ; 伊澤正利 [ほか] 執筆

学建書院, 2010.3

第4版

タイトル読み

オウヨウ エイヨウガク ジッシュウ

注記

付表: p228-243

参考文献: p244-247

その他の執筆者: 稲毛順子, 川上純子, 関千代子, 長浜幸子, 西岡葉子, 宮澤節子, 芳本信子

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB02992566
• ISBN:
  • 9784762438677
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: viii, 250p
• 大きさ: 26cm
• 分類:
  • NDC8 : 498.55
  • NDC9 : 498.55
• 件名:
  • BSH : 栄養